CAFÉ BRASIL - Cerrado Mineiro - Caracolillo
CAFÉ BRASIL - Cerrado Mineiro - Caracolillo
Precio habitual
€12,00 EUR
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Caracolillo - Peaberry. De la variedad Catuaé Rojo IAC-99. Café con base de cacao, láctico, frutal con notas cítricas en boca y de melocotón, es complejo, con cuerpo y acidez media/alta
Cata: Chocolate, lacteos, afruitado con notas cítricas y melocotón.
Especie: Arábica
Puntuación SCA: 86
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Proceso
Natural
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Finca
Fazenda Chapadão De Ferro
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Caficultor
Rosalina Tonin Zamai
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Variedad
Catuaí vermelho IAC - 99 (Caracolillo)
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Altitud
1.150 msnm
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Acidez
Complejidad media/alta
Sobre La Finca
Enfrentado grandes desafíos en la producción café desde la formación de cultivos hasta la cosecha, pero con mucho trabajo y persistencia y con su tradición en el cultivo del café, han tenido éxito. La buena calidad de sus cafés se debe al cuidado el cultivo y el tratamiento correctos desde la cosecha hasta el proceso de almacenamiento. La Región Cerrado Mineiro es una fuente de producción de café de alta calidad,